Resepi Asam pedas Pari Tak Pedas

Nampak macam sedap tak? Hihi

Ini menu favourite saya..Juga suami saya.
Tapi semenjak kes dia warded sebab ulser perut tahun lepas, dia mula mengurangkan makanan pedas.

Satu hari, saya tanya dia.
'Kalau sayang masak asam pedas, abang makan ke tak nak makan?'
Jawab dia,
"Makan, tapi jangan la pedas sangat'

Sebab tu la saya cuba masak asam pedas tak pedas :)

Pertama kali, masak daging. Alhamdulillah, jadi! Tak pedas, sedap pulak tu! Haha (masuk bakul angkat sendiri)

Nak tau resepi? Boleh boleh..

Tapi resipi cara saya aje lah ye.

Bahan-bahan:
1 sudu besar Cili giling / cili boh
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 biji Bawang merah
2 biji Bawang putih
1 inci Halia
Sedikit Belacan
3/4 sudu Asam Jawa tanpa biji
1 batang Serai
1 batang Bunga Kantan
4 ketul Ikan Pari


Caranya :

-Tumis 1 sudu cili giling/cili boh sampai dia masak
-Masukkan 1 sudu gula
-Masukkan bawang merah/bawang putih/halia/belacan/serai/serbuk kunyit yang dh di blender..tumis sampai dia naik bau dan sampai masak
-Masukkan secawan air atau ikut kepekatan kuah yg dikehendaki
-Masukkan asam jawa
-Masukkan ikan pari dan bunga kantan. Tunggu sehingga mendidih
-Garamkan sesedap rasa. 
-Masukkan kacang bendi

Siap dan ready untuk dihidangkan.

Simple sangat kan..
Campuran gula tu yang mengurangkan kepedasan masakan ni. Dan tak lupa, gunakan sesudu sahaja cili boh. Konpem mmg tak pedas. Dan warna kuning serbuk kunyit memalapkan kemeriahan 'merah' cili tadi. Jadi lah menu Pari Asam Tak Pedas.

Siput sedut slurpppp

Nikmat betul bila yg diidamkan masuk ke tekak dan ke perut.

Ni menu semalam. Semangkuk kecik je. Sebabnya beli dekat pasar ramadhan. Dari kelmarin dh aim nak beli. Satu bungkus dikira RM3. Tak cukup pon untuk sekeluarga makan. Kena lah share-share saje. Mama rasa pon utk lepaskan teringin je. Tak sangka geng HM tu pon suka!! Hadif paling banyak diikuti Hilda dan Hannah yang cuma mintak waktu siput dh tinggil seketul. Dorang ni memang suka lauk berupa 'kerang-kerangan' ni. Kalau kerang tu, memang dorang ratah je.

Insya allah hari ni nk g beli lagi. Beli RM10 kot, baru puas hati semua dpt makan.

Nak masak sendiri, proses nk ketuk montot siput ni den tak reti. Paling terer beli yang siap masak je, so kita guna kepakaran yang ada ajelah kan. Hihi.

Psstt : Ada tak sesapa mcm saya, mood memasak lauk berbuka sangat lah KELAUT semenjak dua menjak akhir ramadhan ni.Ni pon tengah ligat pikir apa nk dimasak, atau pon beli ayam golek ngn siput sedut je petang kang..

Cake in cup

Saya memang suka makan kek, buat tak reti tapi makan memang terror.

Dah 2-3hari last week, kengkawan asek tayang gambar kek dalam cup di Facebook buat saya owhhh sunggu sangat terliur!! So daripada gambar yg salah sorang kawan pos tu, saya track no the baker. Dan saya pon terus la kontek the baker direct to the point :)

Kenal-kenal kejap, deal-deal lama sket..sebab memasing busy. PM ktFB tu bersambung-sambung dari hari Jumaat sampai ke Ahad dan last sekali close deal. Senang je kot deal ngn saya kan Elynn hihiihihi

Saya order 15cup. 5 untuk saya, 5 untuk Top Achiever business K3S saya ~downline saya la tu~, dan 5 lagi untuk cikgu-cikgu anak-anak saya. Share tau, jangan rebut-rebut. Hihihi

Elynn bagi mix 2 jenis kek je. So saya pilih rainbow cake dan carrot walnut cake. 

Saya cilok gambar dorang. Kek saya belum terusik lagi. Malam tadi tak sempat nak makan! Dah tu pegi opis lupa nak sambar satu. Dan sekarang dok teringat je kek dalam peti ais saya. hukhukhuk!!
Seb baik petang semalam saya sempat makan yg dalam packaging hijau tu. Its carrot walnut.

Sedap juga. Rasanya 1st time saya makan carrot cake. Saya tolak tepi krim cheese tu. Masam sket.

Kalau gambar ni tunjuk gambar kek sebenar, i mean lapisan-lapisan dia, sure lebih tempting kan?

heheh..kalau dh ada yg start terliur tu, dan yang memang tak reti baking macam saya..pegi la kontek Elynn.. kalau yg memang pandai, g masuk dapur dan buat sendirikkk!! Hehhe

PD 2012 : Happy moments with FRIENDS

Eh blom Rabu ke? Baru nk buat entry WORDLESS. Kes malasnya nk menaip hehe.

So ni lah hasil mintak'kan gambar dari tuan punya gambar Syifaa. Tulis sket sket jer lah yer :)

Chef on duty : Bihun Goreng jer

Chef bakar membakar

Kasik bakar sama dia

Owhhh FOODS!!!

Next Project : A chubby baby boy :D Hakhakhakkk!!

Ladies and kids :: Uppss yg bertudung hijau  hujung with big girl tu belom berpunya :)

Makan and Chitchat

Yummmehh semuanya :)

Lepas makan main card game ni. BEST and HAPPY moments

Sebelum check out : Banglo Tiara 1, Prot Dickson

Dh macam nk g beraya. Actually we are heading to a wedding after this

Jumpa Idora, our ex-schoolmate kt kenduri

Ini lah pengantinnya : Siti Nur Laila and Hubby

Ada lagi gambar, tp tak download semuanya. Cukup la ini utk jd tatapan kengkawan blog :)

Diner di Palma Cafe @ SACC Mall

Saje jenjalan kt SACC Mall sabtu lepas.


Perut lapar, jomlah kita masuk kedai makan mana yg ada kt situ.


Asiari dah pernah masuk, Secret Recipe pon dah, Nandos takmo lah..so mama ajak dorang masuk Palma Cafe ni.. Nampak gambar nasik kerabu yang menyelerakan, tp tekak tak taknak makan nasik kerabu pon.

Time belek-belek menu, tetiba budak baju belang ni cakap:
"Mama, abang nk makan nasik kerabu yang ni" sambil tunjuk gambar nasik kerabu dalam menu.


Mama dengan papa dh tergamam. Mana pulak budak ni belajar nasik biru ni nasik kerabu. Sebabnya seingat-ingat kami, blom pernah bagi tau dia ini yg warna biru ni adalah nasik kerabu. Hihi. Mesti dia belajar somewhere else.


Tak banyak menu yang ada kt sini. (tak amek gambar menu). So yang kami pilih kt bawah ni jer la. Gambar makanan je, gambar minuman takdak. Air sirap dgn air cincau.

Big size cup - Mushroom soup RM9.90

Cukup 3 mangkuk kecik ni.

Chiken Chop RM18.00

Nasi Kukus Ayam Berempah RM9.90

Anak-anak takmau makan. Takde selera sebab masing-masing dilanda demam hari tu.

Untuk sarapan dan untuk lunch dan untuk diner

Ini breakfast semalam dan hari ni. :)

Cinch tea mix

ESP campur Holicks

Lunch kelmarin dan semalam tiada gambar adalah menumpang puak-puak yg sedang bertraining..makan jugak walaupon saya tak training haha! Alhamdulillah rezeki 2 hari jimat belanja.

Lunch hari ni juga tiada gambar, makan asam pedas ikan tenggiri yg agak lain rasanya dari asam pedas pari kepunyaan Ayu yg sungguh sedap. HukHukHuk jenis ikan je berbeza, tp kenapa tukang masak asam pedas pari lebih istimewa??? Harganya sama, RM10..rasa kuah dan saiz ikannya sungguh berbeza. Baru je nk cuba sesuatu yang berbeza..dh diuji dgn ketidakselesaan seperti ini. Nampaknya lepas ni kena order asam pedas ikan pari semula lah mcm dulu-dulu.

Diner semalam adalah lauk sardin dan telur dadar, diner hari ni masih kupikirkan apalah nk dimasak nanti.

Sekian entry makan hari ni. :)

Aktiviti berdua semalam

Salam Jumaat semua!

Ceria sungguh saya sebab dh Jumaat kan. Esok cuti lagi. Minggu ni hanya 2hari bekerja bagi saya dgn suami. Semalam kami sama-sama amek cuti. Saja nk dating hehe!

Eh tak lah, sebenarnya atas urusan ini. Lepas tu alang-alang byk juga masa free, kami pon keluarlah dating-dating tak rasmi lupa dah ada anak tiga. Sesekali apa salahnya kan :)

Urusan sebenarnya adalah nak pi sain dokumen ni. 

Dah siap sain, balik rumah buat keje rumah jap. Lepas zohor pegi lunch pulak, saya makan benda alah ni dekat Citta Mall, Ara Damansara.

Citta Mall ni agak baru. Belum banyak outlet yg buka, tp tempat makan boleh tahan juga yang ada. Coming soon Bubba Gump Shrimp pon bakal dibuka kt sana. Sempat jugak kami masuk Harvey Norman berangan-angan beli barang-barang letrik baru sempena masuk rumah baru. Ahaks!! Kena berangan dulu, kang sampai masa mana tau tercapai mimpian itu :)


Abes je ronda mall yang kosong, encik abang saya bawak ke Monterez Golf & Country Club. Bukan main golf, tapi main bowling dekat Ole-Ole Bowling. Ole ole!! Macam biasa, saya tak pernah menang kalau main bowling ni. Ke longkang memang byk kali, strike ada la 2-3kali sepanjang 3 games. Nasib lah, saya cuma terror main bola jaring je masa kt sekolah dulu hihihi!

Malam pulak, ajak suami dan anak-anak ke sini. Restoran Ayam Penyet-AP dekat TSB Commercial Centre, Sg Buloh. Saja malas masak :P

Sedap..tapi saya rasa sedap lagi yg pernah saya makan dekat restoran ayam penyet di Kota Damansara. Sekarang dah tutup la pulak kedai di KD ni.

Hehe, masuk bulan kedua 2012, cuti annual dah pon 2 hari diambil. Kang masuk je Mac, lagi 2 hari saya cuti.

Craving??

Last two weeks saya senaraikan list of craving yang saya nk. Targetnya by end of that week, saya dapat makan lah apa yg ada dalam senarai tu. Sekali sampai ke minggu ni pon tak dapat. Hehe sorry lah, walaupon tak pregnant saya memang craving.

1) Prosperity burger McDonalds 2) Roti Nan Cheese dan Ayam Tandoori 3) Chocolate Indulgence by Secret Recipe. 

Ada yang kata craving ni disebabkan oleh kekurangan nutrisi pada makanan yang diidamkan. Betul ke?

Ketidakseimbangan gula dalam darah, biokimia otak, kekurangan nutrien dan sensitiviti makanan seolah-olah menjadi kuasa pengarah individu untuk cenderung kepada makanan tertentu.  - Dr Briffa -

Mungkin betul. Kekurangan makanan kurang berkhasiat kot saya ni HaHa!! Asek makan makanan berkhasiat je, kadang-kadang rasa nk bertukar selera juga. Owhh tapi kalian jangan terikut-ikut lah ye.

So malam tadi, saya ajak suami pegi carik food list number two. Hmm sebab memikirkan kebarangkalian food list number one dah tiada. Ada ke takdek eh sekarang, Maklumlah dh abes CNY..kan?

Saya mintak dia dapatkan info dari kawan-kawan dia yang tau kedai mana yg boleh serve best food. Wiki-Fadh-ea namanya. Kawan suami saya yang namanya Fadh ni memang luas pengetahuannya. Kalau tanya anything, mesti dia boleh jawab. Especially pasal road-map how to go, dan juga tempat-tempat makan.

Tapi tak dapat respon. Maybe Fadh busy. Jadinya suami pon bawak ajelah kami ke kedai mamak tempat kami selalu breakfast. Memang ada menu yang saya inginkan. Suami pulak order Chicken Chop.

Setelah beberapa puluh minit menunggu, akhirnya sampai la Roti Nan Cheese dan Ayam Tandoori saya.

credit pic : Blog Buih

Owh tp menu saya tak serupa gambar diatas. Saya tak snap gambar hidangan saya.

Beria si tukang masak meminta maaf kepada suami dengan slang dia. Saya tak berapa tangkap apa yg dia katakan. Rupanya dia minta maaf sebab ayam tu ada sket hangus. Saya try makan, hukhuk rasa hangus lebih daripada rasa ayam marinated. Saya mintak suami rasa ayam tu. Dan dengan segera dia panggil si tukang masak, mintak ayam ditukar kepada yang lain.

Pinggan ayam tandoori hangus diambil kedapur dan si tukang masak, masak ayam yang baru utk saya. Dan pinggan kedua barulah boleh diterima tekak dan lidah utk dimakan.

Hmmm overall food disitu hanya dapat 1 bintang saja. Walaupon satu bintang, makanan tetap perlu dihabiskan. Ramai orang lepak kt situ sebab connection Wi-Fi nya LAJU.

Dan nak masuk kereta time nak balik, baru kawan suami respon dan bagitahu ayam tandoori dekat Restoran Hakim Seksyen 7 Shah Alam adalah sedap.... tak tau la bila pulak nk kesana.

Jawapan

Jawapan kepada gambar semalam.

Gambar 1 : Sekinchan Ikan Bakar
Amirah dgn kak Haniz Azla, awak berdua betul! Tapi Amirah jawab dengan lebih pantas, jadi Amirah sila bagi no akaun maybank anda kt emel saya.

Gambar 2: D'Arab Cafe.
Ida, awak jawab hampir betul tp tak berapa tepat sebab saya nak nama restoran. jadinya nnt saya bagi awak freegift satu ye. Hehe! 

Yang ni lagi satu makanan yang saya first time ever rasa. PATCHI.

Sedap! Dapat free, lagi la bertambah2 sedap rasa sedapnya tu hihi.

Wishlist Checked dan Simple Kuiz

Salam pagi Isnin!

Jom jamu mata jap dengan gambar makanan.

Ni yang berdua ni adalah my tekak wishlist. Alhamdulillah dah berjaya masuk ke tekak, perut dan dotdotdot!!

Jom buat kuiz jap. Kat mana saya mendapatkan makanan-makanan ini. Kalau ada pemenang yang tepat bagi mana-mana gambar saya bagi hadiah ok! Dan peneka yg pertama yg teka dgn betul je la akan dapat hadiah ni.

Gambar pinjam. :D

Klu : Seekor ikan siakap bakar ini sahaja berharga RM59. Gulppp! Terkojut jantung den tengok harga ikan ni masa dapat bil. Tapi diampunkan sebab SEDAP!!

Klu : Gambar atas ni bukan pinggan saya. Ni pinggan suami saya. Nasik sedap, ayam sedap..harga berpatutan. Sepinggan ni harganya RM13++. Menu saya pon berkisarkan nasi dan ayam. Tapi harga pinggan saya murah sket RM11++.

So boleh mulakan tekaan dengan mengkomen dibawah entry ini. Jam 6petang karang saya check jawapan. Esok saya umumkan pemenang yang berjaya meneka dengan tepat.

Hadiah dia??? RM10 transferable ke akaun anda :)

pssstt : Pagi tadi pon saya dapat RM10 sebab menjawab soalan kuiz by HSE Department waktu Weekly Corporate Day.
Soalan : Apakah 3 jenis hazard yang terdapat dirumah. Hehe yg ni korang takyah ler jawab :P

Dine Out : Movenpick Marche

Salam Jumaat semua:!

Ni kisah our dine-out. Sesekali memang kami akan makan-makan kt luar perabis duit. Haha!
So kali ni, kami makan dekat Movenpick Marche, The Curve, Mutiara Damansara. Dah lama jugak aim since makan kt Bubba Gump dulu. Then masa cuti new year aritu, saje post kt wall FB tanya suggestion for lunch. Ada sorang kawan, suggest Marche ni. So  apalagi, jom kita try! Tapi kami datang for diner lah.

Area lobi The Curve memang masih meriah dengan decoration Krismas. Penuh ruangan tu dengan pokok-pokok dan lampu-lampu. MERIAH! Snap gambar dgn anak-anak dulu.

Dah sampai depan pintu Marche.

 

Nampak long queue jugak tp tetap beratur kot-kot masih ada seat kosong untuk kami. Yup memang ada :)

So register, dan saya diberi 2 keping Marche Passport. Pinjam gambar passport blogger lain, sebab saya terlupa nk snap kami punya. Jangan sampai hilang Passport ni tau! Kalau hilang denda adalah RM200.

credit picture : Vianlee

Kami dibawa masuk kedalam restoran dan carik meja yang sesuai utk kami berlima. Dapatla duduk kt meja bawah signboard Marche nih. Luas jugak restoran ni. Kt dalam tu siap ada playground. Nasib baik jugak lokasi playground dengan meja kami jauh. So attention anak-anak tak teralih ke playground tu dan dorang tak perasan pon ada playground tu!!

Everybody pose dulu before mama meronda carik makan.

Seriously saya tak pernah google lagi kekdah dan cara makan kt sini. So agak blur memula tu. Rupanya saya perlu bawak Marche Passport tu ke booth-booth makanan. Buat order, staff akan cop passport tu dan saya perlu tunggu dalam masa 5-10minit bergantung pada menu yang saya order. Lepas 5-10 minit tu, pergilah collect makanan yang dh siap disediakan.

Drinks

Grilled menu

Dalam masa nk order tu, saya teliti juga menu dan harga yang di display. Kalau sukak-sukak hati mintak itu ini, siapkan wallet anda tebal-tebal sket hihih.

So ini saje menu yang saya pilih. 

Grilled Chicken Chop with mashed potato : RM14.90

Chicken Pizza : RM23++

Large Mushroom soup : RM9

Hot Cappucino : RM10.90

Ice Chocolate : RM10.90

Itu saje :)
Teringin gak nak amek pasta, tp anak-anak dan suami kurang gemarkan pasta. So nanti saya soranglah yang banyak makan. OUhhhhh no no! So saya just pilih apa yang memang dorang konpom makan dan akan habiskan. Tak baik membazirkan. Tapi dalam hati teringat-ingat juga dessert yang ada kt sane. Takper lah, maybe next time boleh datang lagi.

So bila makanan dah ada atas meja, berdiner lah kami sekeluarga :)
 

Hadif diner dgn separuh potongan pizza dan susu DL dia je.

Hilda pulak, makan biskut rusk dan juga roti pizza. Menjerit-jerit dia nk capai makanan atas meja.

Kakak Hannah memang berselera disuap Papa. Banyak jugak dia makan.

Mama senyum je lebih tapi sebenarnya tengah geram kt Hadif sebab takmo makan sangat.

Okeh dah abes pon bersantap. Gambar-gambar lagi. Tengok cik kak Hannah, dh kenyang makan chicken and pizza, masih mintak susu sebagai penutup diner dia. :)

Sekian kisah geng baju kotak-kotak punya diner.
Rating saya bagi, 3/5 utk makanan (pizza) yang saya order sbb saya rasa pizza ni tawar..Sedap lagi pizza Domino :). Dan 4 utk soup dan ice chocolate. Chicken chop tu saya tak sempat nk rasa hehe!
Dan bil, seingat saya RM77++. Maybe boleh datang lagi utk cuba menu lain pulak.